Lussory Zero Tempranillo

Deze wijn is herkenbaar als een Tempranillo door de lichte hout tonen.  De smaak is zeer fruitig en strak maar wel vol van smaak met een droog karakter. Zeer smaakvol en plezierige wijn met een diep rode kleur.

Spijs & moment

Bij de hoofdmaaltijd van licht gebraden vlees.

Overige informatie

De alcohol wordt uit de wijn gehaald door middel van vacuüm. De basiswijn met alcohol wordt in een glazenbuis van 22 meter hoog gegoten. Rondom de buis zitten uitstulpingen waar de alcohol middels een vacuümmethode uit de wijn wordt getrokken. Door vele filters en vertragingen in de buis, wordt onderin de alcoholvrije wijn opgevangen. Dit alles gebeurt op 32 graden Celsius. Dit wordt in totaal 4 keer gedaan waardoor de alcohol van 12% naar 9% gaat en van 9% tot 6%, van 6% tot 3% van 3% tot < 0%. Hierdoor blijft de smaak van de basiswijn zoveel mogelijk behouden zonder de alcohol.