El Gran Amigo Cava Brut Natural

Heldere strogele kleur met een aantrekkelijke mousse. Intense en complexe aroma’s van gist, brioche en toast samen met mineraliteit, citrus en groene appel. In de mond droog, fris en knisperend met een levendige zuurgraad. Lange, aangename, elegante en pure afdronk. Er worden hier geen suikers toegevoegd.

Spijs & moment

Aperitief, Oesters en plateau fruit de mere.

Vinificatie

In roestvrijstalen tanks. 2e gisting volgens de traditionele methode in de fles.